#Oenotourisme : Découvrez les #Régions #viticoles d'Espagne et sirotez les bons vins #espagnols
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La scène viticole espagnole est restée longtemps dans l'ombre de ses voisins les français et italiens , bien que les choses prennent finalement un tournant. En ce qui concerne la viticulture polyvalente, l'Espagne est exactement l'endroit où chercher. Des blancs salés influencés par la mer aux rouges terreux et corsés à une production vinicole fortifiée qui règne en maître dans sa catégorie, l'Espagne propose aujourd'hui certains des vins les plus excitants du marché. Mieux encore, ces bouteilles offrent certains des meilleurs rapports qualité / prix dans toute l'Europe. Pendant des jours passés à boire, à danser et à profiter du soleil d'été, suivis de soirées riches en tapas, apéritifs et copas de vin local, visitez ces 15 régions viticoles espagnoles et les villes qui les rendent si spéciales.
Galice
Raisins Signature: Albarino, Godello, Treixadura, Mencia
Amateurs de vin naturel, de grands espaces et de plages côtières endormies, la Galice est l'endroit idéal pour vous. La région est surtout connue pour son Albarino teinté de sérum physiologique et ses rouges terreux, poussés par le terroir, dont beaucoup sont fabriqués à l'aide de techniques agricoles responsables. Faites de la célèbre capitale de la région, Saint-Jacques-de-Compostelle, votre port d'attache, promenez-vous le long de la route du camino de renommée mondiale et offrez-vous une récompense d'un verre de quelque chose de local. Les excursions d'une journée à proximité des villes côtières venteuses le long de l'Atlantique sont à une courte distance en voiture - les amateurs de fruits de mer frais, nous recommandons une escapade à Sanxenxo, mais revenez pour la nuit au luxueux et historique Parador de Santiago de Compostela, un hôpital du XVe siècle devenu chic Hôtel.
Castilla y Léon
Raisins Signature: Tempranillo, Viura, Mencia
Visitez cette célèbre région viticole espagnole et séjournez à Salamanque, la capitale de la région et classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Perdez-vous dans les rues pavées, entrez dans l'une des nombreuses villes de cathédrales de renom et assurez-vous de profiter du soleil sur la Plaza Mayor; mieux encore, nous vous recommandons de le faire dans un café avec un verre de Viura local onctueux ou de Tempranillo encré, accompagné de tapas espagnoles traditionnelles, bien sûr. Pour un voyage imbibé de vin avec une sensation de `` moyen-âge '', visitez cette ville universitaire aux teintes dorées. N'oubliez pas de prendre le temps de visiter la Casa de las Conchas (maison des coquillages) et la Casa Lis, le musée Art Nouveau / Art Déco de la ville!
pays Basque
Raisins Signature: Hondarribi Zuri, Hondarribi Beltza
Bilbao, Saint-Sébastien, Fontarrabie, oh mon Dieu! Frapper le pays basque du nord de l'Espagne est l'ultime escapade gastronomique pour les gourmets et les amateurs de vin. Considérés pour leurs blancs teintés de saline (connus sous le nom de Txakoli), ces sirops croquants et consommables se marient parfaitement avec les fruits de mer et les pintxos de la région. Amateurs de musées, assurez-vous de prendre le temps de visiter le Guggenheim et le Musée des Beaux-Arts de Bilbao et de prévoir un peu de temps pour une promenade l'après-midi sur la passerelle de Zubizuri. Les habitants de la plage, frappez la Playa de Ondarreta de Saint-Sébastien et prenez des photos inoubliables à Parte Vieja, la charmante vieille ville pavée de pavés. Après un solide repas étoilé Michelin? Ne cherchez pas plus loin que ce haut lieu de la gastronomie d'une région, qui abrite une pléthore d'options Michelin.
Navarra
Raisins Signature: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon
Pour les tapas, Tempranillo et la course de taureaux de renommée mondiale, affichez-vous à Pampelune, la capitale de la Navarre. Outre les vins rouges d'encre et les rosés de couleur foncée (connus localement sous le nom de rosado), la Navarre est également connue pour ses structures fortifiées, son architecture gothique et ses nombreuses collections d'art réparties dans les musées et les cathédrales de la ville. Visitez la cathédrale de Santa María la Real, le Museo de Navarra et dînez au Café Iruna, un ancien favori d'Ernest Hemingway. Pour une escapade espagnole influencée par le soleil se lève aussi, cette région est juste le billet.
La Rioja
Raisins Signature: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura
Aucune région viticole espagnole n'évoque le luxe, l'âge et l'opulence corsée comme celle de la Rioja. Fabriqués principalement à partir de Tempranillo, ces rouges audacieux et bruyants se marient à merveille avec la cuisine copieuse et riche en viande d'Espagne, et surtout, sont capables de résister à des décennies dans la cave. Frappez la ville principale de la région, Logroño, pour une exploration épique des tapas sur la Calle Laurel. Snack sur patatas bravas, brochettes de crevettes, palourdes de rasoir, champignons à l'ail, et plus encore, le tout arrosé d'un copa de quelque chose de local, bien sûr. Profitez du soleil au parc de l'Èbre, prenez des photos à couper le souffle de San Bartolomé, la plus ancienne église de Logroño, et assurez-vous de visiter certains des meilleurs vignobles du pays en cours de route.
Aragon
Raisins Signature: Carinena, Garnacha, Macabeo
Saragosse, la capitale d'Aragon, est un foyer pour l'architecture baroque, les monuments maures et les musées d'art inoubliables. Entre deux verres de vins rouges à base de Carinena, assurez-vous de découvrir la `` Route de la Césaraugusta '' pour découvrir d'anciens forums romains, des thermes et des théâtres du 1er siècle. Saragosse abrite également la basilique Notre-Dame Pilar, une basilique de renommée mondiale célèbre pour son sanctuaire de la Vierge Marie et ses multiples dômes. L'Ebre espagnol traverse la région enclavée, qui est entourée d'un terrain montagneux. Saragosse est également connue pour ses avenues commerciales et ses arcades animées, qui sont bordées de boutiques pittoresques et de petits magasins vendant des produits locaux.
Catalogne / Catalunya (Catalogne)
Raisins Signature: Xarel-lo, Macabeo, Parellada
La Catalogne est sans aucun doute la région la plus visitée d'Espagne, grâce à ses villes balnéaires animées, ses côtes sablonneuses et, bien sûr, la ville de la région qui ne dort jamais, Barcelone. La Catalogne est surtout connue pour sa production de vin mousseux de renommée mondiale (Cava), qui est parfaite pour siroter des petits déjeuners tardifs, des déjeuners paresseux et tout au long des soirées pleines d'action. Les visiteurs à la recherche d'un séjour plus énergique devraient poster à Barcelone et profiter des nombreuses zones commerçantes piétonnes, du quartier gothique historique et de l'architecture incontournable inspirée de Gaudi. Les endroits typiques à visiter incluent la basilique de la Sagrada Familia, le parc Guell et la plage de la Barceloneta. Pour ceux qui recherchent une ambiance plus inspirée par la nature, la location d'une maison de plage cachée nichée sur la Costa Brava offre une expérience catalane plus discrète.
Madrid
Raisins Signature: Tinto Fino (Tempranillo), Garnacha, Airen, Albillo
L'Espagne Vinos de Madrid DO englobe tous les vignobles entourant Madrid, la capitale espagnole située au centre. Connue pour ses galeries d'art, son architecture complexe et sa vie nocturne qui ne s'arrête jamais, Madrid offre l'équilibre parfait pour les citadins à la recherche de citadins à la recherche d'un avant-goût de la vie urbaine. Le climat continental de Madrid et divers types de sols sont propices à la culture d'Airen, d'Albillo, de Garnacha et de Tempranillo, connus localement sous le nom de Tinto Fino. Dégustez ces vins produits localement accompagnés de patatas bravas et d'albondigas, le tout contre les charmants balcons en fer forgé de la Plaza Mayor.
Castilla La Mancha
Raisins Signature: Tempranillo (Cencibel), Alicante Bouschet, Airen, Macabeo
Autrement connue sous le nom de La Mancha, Castilla La Mancha est la plus grande région viticole non seulement en Espagne, mais dans toute l'Europe. Les vignobles vallonnés de la région couvrent la majeure partie du plateau central d'Iberain et englobent plus de 200 000 hectares de vignes. Parsemée de plaines, de moulins à vent et de vastes chaînes de montagnes, La Mancha est surtout connue pour avoir servi de toile de fond au Don Quichotte de Miguel de Cervantes. Tolède, la principale ville de la région, est l'endroit idéal pour séjourner dans cette vaste région riche en culture. Visitez l'Alcázar de Toledo et admirez les peintures de la Renaissance d'El Grego dans la célèbre cathédrale de la ville entre deux sirotant les vins onctueux et corsés de la région.
Valence
Raisins Signature: Monastrell, Macabeo, Merseguera
Connue pour ses agrumes frais, sa paella savoureuse et son ensoleillement abondant, le tout apprécié avec un verre de vin local, ne cherchez pas plus loin que la ville portuaire du sud-est de l'Espagne, Valence. Entre sirotant les rouges terreux emblématiques de la région et les vins blancs riches, visitez la Cité des Arts et des Sciences, qui dispose d'un planétarium et d'un musée interactif sur place. Pour vous amuser en plein air, affichez-vous sur l'une des plages de sable de la ville ou promenez-vous sur l'un des sentiers de randonnée du parc d'Albufera, la célèbre réserve de zones humides de la région. Les trois principales zones de production de vin de Valence sont toutes accessibles en voiture de la ville. Louez une voiture et planifiez des visites, faites le plein de jus de fruits locaux, retournez au marché central (qui abrite plus de 1000 stands proposant des aliments et des produits locaux) et préparez le meilleur pique-nique d'inspiration espagnole de votre vie.
Murcie
Cépages Signature: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Macabeo, Airen
Vous aimez les rouges audacieux et fruités à base de Mourvèdre? Alors Murcie est l'endroit idéal pour vous. Ici, le raisin porte son nom espagnol, Monastrell, et est la variété la plus couramment utilisée dans la production de vin rouge. La grande ville de cette ville universitaire du sud-est est également la même que la région et est connue pour sa variété d'architecture (gothique à baroque). Entre l'imbibition de verres de rouges robustes, visitez le Palacio Episcopal lumineux et coloré, dirigez-vous vers le lagon d'eau salée de Mar Menor, ou appuyez sur votre chance au Real Casino de Murcia. La région est également connue pour sa production à grande échelle de tomates et d'agrumes, alors attendez-vous à l'un des meilleurs panomates que vous ayez jamais goûtés.
Andalousie
Raisins Signature: Palomino, Pedro Ximenez, Moscatel
Vous aimez les vins fortifiés dans toutes leurs nombreuses saveurs / styles? L'Andalousie est alors la région viticole idéale à visiter. Abritant la production espagnole de Sherry, cette région du sud est connue pour sa riche histoire, sa danse flamenco, ses fruits de mer frais et ses côtes cristallines, un voyage en Andalousie est tout simplement inoubliable. Passez les journées à explorer le quartier de Triana à Séville, la Plaza de Espana, le clocher de La Giralda et la célèbre cathédrale gothique de la ville, qui abrite le tombeau du Chistophe Colomb. Le soir venu, savourez les Sherries salés et secs de la région (Fino et Manzanilla), suivis de bouteilles PX délicieusement sucrées après le dîner. Pour le climat méditerranéen, les villes balnéaires et une culture de la danse espagnole sérieuse qui ne connaît pas de frontières, l'Andalousie est l'endroit idéal.
Estrémadure
Raisins Signature: Albillo, Alicante Bouschet, Tinta Amarela
Cette région peu connue de l'ouest de l'Espagne est le rêve des amoureux de la nature. Composé de lacs, de forêts et de montagnes sans fin, ce joyau caché est le rêve d'un amoureux de la nature. Bien que peu peuplées, des tonnes d'animaux sauvages habitent en Estrémadure, notamment des loutres, des lyxes et des cochons noirs sauvages. Bien que la production de vin soit clairsemée, Tempranillo est les variétés préférées des vignerons basés en Estrémadure, et les blancs sont fabriqués à partir de variétés locales telles que Cayetana. La capitale de Mérida est réputée pour ses ruines romaines (teatro romano, circo romano et aqueducs), mais surtout, la région est un important exportateur de quercus suber - mieux connu de la plupart des amateurs de vin sous le nom de liège!
les Îles Baléares
Raisins Signature: Tempranillo, Chardonnay, Moscatel
Si vous préférez votre vin avec un côté de la fête toute la nuit, alors frapper les îles Baléares est votre meilleur pari. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont réputées pour leur vie nocturne de classe mondiale et sont considérées comme certaines des meilleures destinations de vacances d'été au monde. Étonnamment, le vin est produit sur ces îles depuis 120 avant JC, à commencer par la vinification du doux Malmsey. Aujourd'hui, une poignée de cépages blancs locaux et de raisins rouges / blancs internationaux, dont le chardonnay, le merlot, etc., sont habitués aux vins aromatiques et faciles à boire destinés à être consommés dans leur jeunesse. Au-delà du vin, une poignée de spiritueux et de liqueurs artisanaux, en particulier l'absinthe et le gin, sont produits, qui sont parfaits pour se mélanger avec des jus / toniques frais et siroter sous le soleil fort.
Les îles Canaries
Pour l'escapade la plus exotique imbibée de vin d'Espagne, montez à bord du prochain vol vers les îles Canaries. Cet archipel d'îles basé sur l'Atlantique est en fait plus proche de l'Afrique que l'Espagne continentale, situé à environ 70 miles au large de la côte ouest du Maroc. Connus pour les paysages accidentés, les brises teintées de sel et les sols volcaniques riches en minéraux, les vins des îles Canaries sont connus pour leurs notes cendrées distinctes et leurs saveurs terreuses. Listan Blanco (Palomino) et Listan Negro sont deux des variétés emblématiques des îles, dont la plupart sont cultivées sur des vignobles en terrasse à Tenerife, le point focal de l'activité viticole des îles (Gran Canaria et Lanzarote sont également des cultures bien connues des sites). Pour des journées de plage humides et tropicales passées sous le soleil, associées à de copieux verres de blancs salés et de rouges aromatiques, poussés par les cendres,
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