Covid19 : L’industrie du vin en économie de guerre

@JessycaLewis professeur de "Marketing et Réseaux Sociaux" (Social Media) à l’université d’Oregon a créée le programme podcast #timetowine avec la collaboration de Tony Parker. Elle et ses invités nous parlent, informent en cette époque de la épidémie mondiale de #coronavirus. #Timetowine nous parle des effets à court et à long terme que la pandémie pourrait avoir sur la consommation du vin dans les prochaines semaines et durant l’été.

#Timetowine est un programme podcast diffusé sur #Twitter tout le 1er et 3ème lundi de chaque mois avec des invités experts, viticulteurs, sommeliers, femmes sommelières, viticultrices, etc. C’est aussi un programme d'œnotourisme, patrimoine, histoire vinicole, avec des sujets d’actualité comme le changement spectaculaire vers l’achat du vin en ligne par les consommateurs, car cela pourrait inverser le manque d’intérêt pour une meilleure connaissance du vin, compte tenu de la nécessité de définir les termes de recherche, ainsi que la disponibilité du temps pour explorer les opinions et les commentaires d’autres clients, et cela pourrait probablement influencer un engagement cognitif accru de la part du consommateur.

Selon Jessyca Lewis, la consommation de vin dans l’Ontario et l’Etat de Washington aurait augmenté en 2019. Toutefois, même lorsque les restrictions actuelles dues à la mobilité auront été levées, la probabilité d’une récession mondiale consécutive à la pandémie suggère qu’une augmentation de la consommation au niveau des ménages, pourrait être une tendance à moyen et à long terme. Avec une récession prévisionnelle, si elle n’est pas inversée, mettra probablement un terme à la tendance actuelle de la consommation de vins premium, le rapport qualité-prix devenant le facteur clé à prendre en compte par les consommateurs. La crise du coronavirus aura un impact sur l’économie réelle, sur les ventes, production, les salaires, les charges et taxes sociales. Il y aura des plans stratégiques pour les producteurs, viticulteurs, le tourisme après la crise  à cause du changement de comportement du consommateur. 

Le manque de solidarité fait courir un danger aux viticulteurs et producteurs de vin. 
Il y aura aussi une récession vitivinicole en Europe et la zone Euro. L’Allemagne du « Riesling » a déjà fait savoir qu’elle veut bien être solidaire mais elle ne veut pas s’engager dans le « Coronabonds » et endosser des nouvelles dettes. Le PIB italien s’est réduit de dix per cent  (10%). Chaque pays européen a sa propre stratégie face au coronavirus par exemple  les viticulteurs du Portugal s’en sortent bien car leur pays est relativement épargnée par le Covid19 ayant aussi fermé très tôt sa seule et unique frontière avec l’Espagne. L’Europe devra gérer la crise économique qui en résulte sans risque d’un effondrement de l’Union Européenne.
 

#Timetowine (en Twitter) nous informe également que les consommateurs augmenteront leur consommation de vins nationaux et locaux dans les pays producteurs de vin, au fur et à mesure que les consommateurs nationaux deviendront de plus en plus partisans et protecteurs de leurs produits après la pandémie du Covid19. Même, les USA sont touchés sur le plan social et il y aura du changement de la consommation de vin et produits, dérivés. Il faudra aussi lutter contre la hausse du prix du vin.

Actuellement on vit une période d’incertitude et la tendance du viticulteur est d’adopter des nouvelles méthodes alternatives et durables de production de vin au risque de ne pas survivre à la crise, les consommateurs étant de plus en plus conscients des prix, ils se tournent vers des produits essentiels et s’éloignent des produits simplement souhaitables. 
Il y a des questions comment le consommateur sortira de la crise du #coronavirus, l’industrie du voyage, liée intrinsèquement à celle du vin prend un coup, Bien que l’économie ne soit pas la responsable de la crise du Covid19, on pourrait assister à une mutation structurelle de l’évolution. Le consommateur n’arrêtera pas de consommer mais il va changer ses habitudes.

Toutefois, l’approche de la responsabilité collective à l’échelle de la société peut également susciter une plus grande prise de conscience et un plus grand soutien en faveur de produits et d’initiatives écologiques et environnementales.